朝ごはんやお昼ご飯に重宝するサンドイッチ。でも、いつも同じような具材ばかりで「ちょっとマンネリ化してきたな…」と感じていませんか?今回は「このサンドイッチ、思いつかなかった…!」と思わず驚くような、朝ごはんやお昼に食べたい“楽うま”レシピ5選をご紹介します!具だくさんでボリューム満点な「アボカドツナ卵サンドイッチ」や、甘じょっぱさがクセになる「唐揚げのハニーマスタードサンド」など、手軽に作れて大満足なアレンジレシピをピックアップしました。いつものパン生活がぐっと楽しくなる優秀レシピばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね!
「このサンドイッチ、思いつかなかった…!」朝ごはんやお昼に食べたい“楽うま”レシピ5選
1.アボカドツナ卵サンドイッチ
材料 (2人前)
- 食パン (4枚切り) 2枚
- 有塩バター 10g
- アボカドツナ
- アボカド 1/2個
- ツナ油漬け (正味量) 70g
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/4
- ゆで卵
- 卵 (Mサイズ) 3個
- お湯 (ゆで用) 適量
- 冷水 (冷やす用) 適量
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 食パンに有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて5分程茹でます。冷水で冷やして殻をむき、2等分に切ります。
- 3 ボウルにアボカドツナの材料を入れ、アボカドをつぶしながら混ぜます。
- 4 ラップを敷いて1を1枚置き、3、2、残りの1を順にのせ、きつくラップを巻きます。
- 5 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡4枚切りの食パンでボリューム満点!アボカドツナ卵サンドイッチのご紹介です。卵サンドやツナサンドは定番ですが、そのふたつを組み合わせて、さらにアボカドをプラス。コクたっぷりで大満足のサンドイッチになりますよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.彩り野菜とハムのサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- ハム 4枚
- きゅうり 1/2本
- 紫玉ねぎ 1/2個
- 水 (さらす用) 適量
- にんじん 60g
- レタス (20g) 1枚
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)粒マスタード 小さじ2
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 きゅうりは細切りにします。
- 3 にんじんは細切りにします。
- 4 紫玉ねぎは薄切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
- 5 食パン1枚に1を塗り、レタス、ハム、2、4、3の順にのせます。もう1枚の食パンに有塩バターを塗り、重ねます。
- 6 ラップで包んで5分程置き、半分に切ります。
- 7 ラップを外し、お皿に盛り付けて完成です。
💡断面がとってもきれいな、彩り野菜とハムのサンドイッチです。色とりどりの野菜の色とハムのピンクが層になって、切った瞬間に歓声が上がる一品です。ハムの旨みとシャキシャキとした野菜の相性も抜群。ぜひお試しくださいね。
3.バジルチキンサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- サラダチキン (100g) 1個
- フリルレタス 4枚
- トマト 1/2個
- ジェノベーゼソース 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)練りからし 小さじ1/2
- クリームチーズ 20g
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1 トマトは1cm幅の輪切りにします。
- 2 サラダチキンは1cm幅のそぎ切りにします。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 4 食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼きます。
- 5 4の1枚に3を塗り、フリルレタス、1、2、ジェノベーゼソースの順にのせます。もう1枚の4にクリームチーズを塗って重ねます。
- 6 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡市販のサラダチキンを使って手軽に作れる、バジルチキンサンドイッチはいかがでしょうか。ジェノベーゼソースのさわやかな香りとクリームチーズのコクがサラダチキンにマッチして、ちょっとおしゃれな気分になれる一品ですよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
4.チャーシューホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- チャーシュー 60g
- 目玉焼き
- 卵 (Mサイズ) 1個
- サラダ油 小さじ1
- サニーレタス 20g
- スライスチェダーチーズ 2枚
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)練りからし 小さじ1/4
手順
- 1 サニーレタスは手で一口大にちぎります。
- 2 チャーシューは1cm幅に切ります。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、卵を入れて焼きます。両面を焼き、白身と黄身が固まったら火から下ろします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 食パンはオーブントースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
- 6 4を塗り、1、2、3、スライスチェダーチーズを挟みます。
- 7 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡ラーメンにのせるのが定番のチャーシューを使って、おいしいホットサンドを作ってみましょう。チャーシューの甘辛い味に、からしマヨネーズのピリッとした辛みがベストマッチ!卵のまろやかな味わいも相まって、食べはじめたら手が止まらなくなりますよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
5.唐揚げのハニーマスタードサンド
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- マヨネーズ 大さじ1
- 市販の唐揚げ (計100g) 4個
- (A)はちみつ 小さじ1
- (A)粒マスタード 小さじ1
- 添え物
- パセリ (生) 適量
手順
- 1 ボウルに市販の唐揚げ、(A)を入れて和えます。
- 2 食パンにマヨネーズを塗り、1を挟み、4等分に切ります。
- 3 器に盛り付け、パセリを添えて完成です。
💡食べごたえばっちりな、唐揚げのハニーマスタードサンドです。ジューシーな唐揚げに甘みと酸味のあるハニーマスタードの相性が抜群で、甘じょっぱさがクセになりますよ。市販の唐揚げを使うと手軽に作れますが、おうちで揚げた唐揚げなら、さらにジューシーに仕上がりますよ。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
大満足のサンドイッチを気軽に楽しんで!
いかがでしたか?今回はマンネリ化しがちなサンドイッチに注目して、具材や作り方を変えたおすすめレシピをご紹介しました。いくつかの具材を組み合わせたり、市販のお惣菜を使ったりすれば、いつもとは違う大満足のサンドイッチを簡単に作れます。ぜひお試しくださいね。
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