最終更新日 2022.8.22

「材料3つ以内で作れる!」ホットケーキミックスを使った“おかし”レシピ5選

そろえる材料が少ないと、お菓子作りのハードルがぐっと下がりますよね。今回は、材料3つ以内で作れる「簡単おかし」のレシピをご紹介します。簡単バナナケーキや、そうめんドーナツなど、ホットケーキミックスを使って手軽に作れるおすすめレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.材料3つでつくる そうめんドーナツ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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外はカリッと中はモチモチ!そうめんドーナツのレシピをご紹介します。そうめんとスイーツは意外な組み合わせですが、揚げたそうめんの独特の食感とドーナツのやさしい甘さのバランスが絶妙で、クセになる味わいですよ。そうめんが余ってしまったときの消費にもおすすめです。いつもと違うそうめんのアレンジを、ぜひお試しくださいね。

材料(10個分)

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • そうめん・・・200g
  • お湯 (ゆで用)・・・適量
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 揚げ油・・・適量

作り方

1.お湯を沸騰させた鍋にそうめんを手で半分に折って入れ、パッケージの表記より1分ほど長くゆでます。流水で洗い、ザルにあげて水気を切ります。
2.ボウルに1、ホットケーキミックス、砂糖を入れ、手でよく混ぜ合わせます。ひとまとめになったら10等分に丸めます。
3.鍋に底から5cm程の揚げ油を入れ、170℃に熱し、2を入れます。火が通るまで5分ほど揚げて油を切ります。
4.器に盛り付けて出来上がりです。

2.材料3つでふわふわ 豆腐の焼きチョコドーナツ

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揚げずに簡単!焼きチョコドーナツのレシピをご紹介します。生地に豆腐を入れることで、もっちりふわふわの食感に仕上がります。ほんのり甘いチョコレートの風味も絶品ですよ。ドーナツ作りのハードルを高く感じて挑戦できなかった方にも、ぜひお試しいただきたいレシピです。お好みのチョコレートを使って、作ってみてくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

  • 絹ごし豆腐・・・130g
  • ホットケーキミックス・・・100g
  • ミルクチョコレート・・・50g
  • お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

3.材料3つ!簡単バナナケーキ

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ティータイムのお供に、材料3つで作れる簡単バナナケーキはいかがでしょうか。しっとりふわふわの生地の中に、バナナのやさしい甘さをしっかりと感じられる一品です。焼きあがりの甘い香りと素朴なおいしさに、リピートしたくなること間違いなしですよ。バナナを使ったスイーツがお好きな方は、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

  • バナナ・・・2本
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

4.材料3つ オレンジシフォンケーキ

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お菓子作り初心者の方にもおすすめの、オレンジシフォンケーキをご紹介します。ほんのり甘いふわふわの生地と、オレンジマーマレードのほろ苦さが絶妙にマッチした、上品なおいしさのケーキです。マフィン型で作るので、手土産にもちょうど良いサイズです。いちごジャムやブルーベリージャムなど、ほかのジャムでもお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(6個分(6.5×5cmのマフィン型使用))

  • ホットケーキミックス・・・50g
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • オレンジマーマレード (45g)・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
2.ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
3.型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

5.材料2つで アイスボックスクッキー

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ホットケーキミックスとバターがあれば作れる!サクサク食感のアイスボックスクッキーはいかがでしょうか。やさしい甘さがたまらない、シンプルな味わいの一品です。型抜きや絞り袋を使わず、手軽に挑戦していただけますよ。お子様と一緒のお菓子作りにもおすすめの簡単レシピなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(12枚分)

  • ホットケーキミックス・・・100g
  • 無塩バター・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラで練ります。
2.粉気がなくなったらひとまとめにしてラップで包み、直径3cmの棒状に成形し、冷蔵庫で20分程寝かせます。
3.1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで12分程焼いて完成です。

材料3つでお手軽おかしに挑戦!

いかがでしたか。材料3つ以内で作れる、簡単おかしのレシピをご紹介しました。どのレシピもとても簡単なので、お菓子作り初心者の方にもおすすめですよ。ぜひ気になったレシピに挑戦してみてくださいね。

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