2022.7.29

【人気の寿司ネタを比較!】ハマチとサーモン、1貫分ではどちらが低カロリー?気になるクイズの正解は…

カロリークイズです!お寿司の「ハマチ1貫」と「サーモン1貫」では、どちらが低カロリーでしょうか?普段何気なく食べているお寿司ですが、それぞれのカロリーを知っていると選ぶときの参考になるかもしれませんよ!

正解を発表したあとは、生のハマチとサーモンを使った、絶品レシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

気になるカロリー、正解は?

正解は、「ハマチ 」でした!

ハマチとサーモンのお寿司のカロリーを比べると、ハマチの方が低カロリーなんです。

・ハマチ 1貫・・・51kcal

・サーモン 1貫・・・57kcal

1貫ずつで比較するとその差はわずかですが、食べる量によってはトータルのカロリー差が大きくなることもあります。ぜひお寿司を選ぶときの参考にしてみてくださいね。

日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用

おすすめレシピをご紹介!

ハマチもサーモンも、生で食べるとプリプリした食感がとてもおいしいですよね。ここからは、生のハマチとサーモンを使った絶品レシピをご紹介します。ごはんのおかずにはもちろん、お酒にもよく合うレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

まずはハマチのレシピをピックアップ!

1.シンプル ハマチのカルパッチョ

 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

お刺身をイタリアンにアレンジ!ハマチのカルパッチョのレシピをご紹介します。オリーブオイルの風味とレモン汁の酸味がマッチした、さっぱりとした味わいの一品です。見た目も涼しげでおしゃれなので、おもてなしやパーティー料理にもおすすめですよ。ハマチの代わりにお好みの白身魚をお使いいただいてもおいしく召し上がれますので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • ハマチ・・・80g
  • ラディッシュ・・・1個
  • (A)EVオリーブオイル・・・大さじ1
  • (A)レモン汁・・・小さじ1
  • (A)だし醤油・・・小さじ1/2
  • (A)ハーブソルト・・・少々
  • (A)黒こしょう・・・少々
  • チャービル・・・少々

作り方

1.ラディッシュをスライスして、端から千切りにします。
2.ハマチを薄切りにします。
3.ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
4.お皿に1、2、チャービルを盛って、3をかけて、出来上がりです。

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