農家
横浜で500年続く農園を守り、太陽を浴びた「おひさまシイタケ」などを栽培。柔軟な発想で、多くの人に愛される「都市の農業」を開拓している。
【永島農園】しいたけの片面焼き
【永島農園】旨みと食感を楽しむきのこ鍋