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わらびのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.2.21
わらびのレシピ おすすめの30選を紹介
春から初夏いかけて旬を迎える「わらび」を使ったレシピをピックアップしました。ごはんのおかずにおいしい煮物やおひたしや、炊き込みごはんのレシピもご紹介しています。下処理の方法もご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 簡単!わらびのおひたし
  • 水煮で簡単!わらびのナムル
  • 具だくさん!わらびの煮物
  • 水煮で簡単!わらびのバターしょうゆチャーハン
  • 水煮で簡単!わらびとツナの和風スパゲティ
  • わらびとふきの炊き込みごはん
  • わらびのあく抜き
  • ニンニク醤油味!わらびと鶏肉の和え物

簡単!わらびのおひたし

4.7
36件の評価
わらびの水煮、しょうゆ、酢、かつお節、砂糖
旬のわらびをおひたしにしました。 簡単にできるので、夕飯の箸休めに便利な一品ですよ。 はじめに包丁の背でわらびを叩くことでねばりと柔らかさが出て美味しくなりますよ。 忙しい日でも簡単かつ時短で作れるので、是非お試しください。

水煮で簡単!わらびのナムル

4.5
86件の評価
わらびの水煮、ごま油、しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、白ごま
春の山菜わらびをごま油や調味料でさっと炒めてナムルにしました。わらびの水煮を使うのでとても簡単に作れます。もやしやにんじんのナムルとともに、ビビンバの具としても重宝しますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

具だくさん!わらびの煮物

4.5
94件の評価
わらびの水煮、油揚げ、つきこんにゃく、にんじん、サラダ油、水、顆粒和風だし、酒、砂糖、しょうゆ
春においしい山菜のわらびですが、水煮を使えば一年中楽しめます。こんにゃく、油揚げなどと一緒に煮込み、具だくさんに仕上げました。とても簡単に作れるので、お好みの野菜等を合わせて作ってみてくださいね。

水煮で簡単!わらびのバターしょうゆチャーハン

4.4
9件の評価
わらびの水煮、ごはん、有塩バター、しょうゆ、お湯、サラダ油、薄切りハーフベーコン
水煮を使って!簡単にチャーハンができますよ。 和風のメニューの多いわらびですが、お馴染みのチャーハンにアレンジできます。 わらびとバター醤油の組み合わせは意外とクセになりますよ。 是非!お試しください。

水煮で簡単!わらびとツナの和風スパゲティ

4.5
11件の評価
スパゲティ、お湯、塩、わらびの水煮、きざみ海苔、顆粒和風だし、しょうゆ、鯖ツナ
わらびの水煮で簡単に和風スパゲティができます。 わらびの水煮の調理法はたくさんありますが、お手軽なスパゲティはいかがでしょう。 鯖ツナは和風の味付けにもよく合います。 休日のランチにも、お夕飯の一品にも是非!