ごはん、玉ねぎ、ケチャップ、中濃ソース、塩こしょう、有塩バター、料理酒、塩、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、卵、牛乳、ゆで卵、ピクルス、マヨネーズ、パセリ、メカジキ
金沢の郷土料理、ハントンライスのご紹介です。ハントンライスとは、バターで炒めたケチャップライスに、半熟の薄焼き卵と白身魚フライをのせ、タルタルソースをかけた一品です。ケチャップライスは全体にボリュームがあるため、具材はシンプルに玉ねぎのみですが、お店やご家庭によってはチキンライスやハム等を入れて、アレンジをされています。ぜひご家庭でお試しくださいね。