＼カンタン／
#さつまいもときのこのチャウダー
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ストーリーにのせたスープです😙
栄養満点な
さつまいもときのこのチャウダー🍠
身体があたたまるほっこりスープです🥰
朝食やあと一品にも✨
クリスマスメニューにもピッタリです🎄
とーってもカンタンなので
よかったらお試しください😚
【材料】2～3人分
* さつまいも 200ｇ
* 玉ねぎ 1/4個
* しめじ 1/4パック
* 人参 4/1本
* ハーフベーコン 2枚
* バター 10ｇ
* 薄力粉 大さじ1
* にんにくチューブ 2cm
* 塩・こしょう 各少々
* ◎水 200ｍｌ
* ◎牛乳 220ｍｌ
* ◎顆粒コンソメ 小さじ1
❶さつまいもは半月切り(大きいのはいちょう切り)にして水にさらしておく。
しめじはほぐし、人参はいちょう切りに。
(人参は少しだけ星型で抜いておくと◎)
※星の人参は大きさ色々あると可愛いです。
❷ さつまいもは水にさらした後
水気を切り、耐熱ボウルに入れて
ふんわりラップをし600ｗのレンジで3分加熱する。
(星型で抜いた人参もさつまいもの上ににせて加熱する)
❸ 鍋にバターを入れて中火で熱し
にんにくチューブ、ベーコン、玉ねぎ
しめじ、人参(星以外)を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めたらさつまいもを加える
❹ 小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ
◎の材料を入れて弱めの中火で10分煮たら塩こしょうで味をととのえて完成
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