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焦がしネギ香るチャーハン レシピ・作り方

焦がしネギ香るチャーハン レシピ・作り方

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材料(2人分) ごはん 1.5合 豚コマ肉 120g 長ネギ 1/2本 玉子 2個 ★中華スープの素 小さじ1 ★にんにく(チューブ) 2cm ★塩 小さじ1/2 ★コショー 4フリ 塩 適量 コショー 適量 サラダ油 大さじ1/2 ごま油 数滴
作り方 [1] フライパンにサラダ油とごま油を少したらしたら、ネギを少し焦げ付くまで炒める。 [2] ニンニクすりおろし(チューブでok)、細かく切った豚肉をいれて★調味料を入れて肉に火が通るまで炒める。 [3] ご飯をいれたら切り混ぜていく。塩、コショーで味を整える。 [4] フライパンに隙間を作り玉子を割入れる。 [5] 玉子が少し固まったら菜箸で全体を混ぜていく。 [6] 出来上がり きっかけ 手抜きの定番チャーハン我が家流です。

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