材料(2人分)
ごはん 1.5合
豚コマ肉 120g
長ネギ 1/2本
玉子 2個
★中華スープの素 小さじ1
★にんにく(チューブ) 2cm
★塩 小さじ1/2
★コショー 4フリ
塩 適量
コショー 適量
サラダ油 大さじ1/2
ごま油 数滴
作り方
[1] フライパンにサラダ油とごま油を少したらしたら、ネギを少し焦げ付くまで炒める。
[2] ニンニクすりおろし(チューブでok)、細かく切った豚肉をいれて★調味料を入れて肉に火が通るまで炒める。
[3] ご飯をいれたら切り混ぜていく。塩、コショーで味を整える。
[4] フライパンに隙間を作り玉子を割入れる。
[5] 玉子が少し固まったら菜箸で全体を混ぜていく。
[6] 出来上がり
きっかけ
手抜きの定番チャーハン我が家流です。