パーティに♪スモークサーモンの押し寿司♪

牛乳パックを使って作ったスモークサーモンの押し寿司。パーティにどうぞ♪ 作り方 [1] 牛乳パックを写真の形にする。内側に下から2.5ｃｍの場所と5cmの場所にマジックで線を書く（２参照） [2] パックにラップを敷く。線がこのようにご飯を詰める高さの目印になる。 [3] 酢飯にいりごまを混ぜる。きゅうりは薄切り。薄焼き卵を焼いて錦糸たまごを作る（私は砂糖を少し入れています） [4] 一番下にスモークサーモンを隙間のできないように敷きつめる。その上に大葉を乗せる。 [5] いりごまを混ぜた酢飯を、下の方の線まで詰めたら、錦糸たまごを乗せ、その上にきゅうりを乗せる。 [6] さらに酢飯を上の印の線まで詰めたら、パックを左右を押して形を整える。しばらくそのまま置く。 [7] 牛乳パックを裏返して取り出す。 ラップをはがし１２等分に切る。 包丁はその都度、濡らしながら使う。 [8] お皿に盛って、最後にいくらを乗せたら出来上がり♪ ■コツ・ポイント 包丁で切る時は崩れやすいので気を付けてくださいね。 ■このレシピの生い立ち 少しだけ手の込んだ可愛いお寿司を作ってみました。