🌱🦑ふきとホタルイカの土鍋ご飯🦑🌱↓レシピありSeasoned rice with butterbur and firefly squid 🦑🌱.butternut and firefly squid is the best season ,we enjoyed a spring delicacy.
English recipe →@millioncocina
日本語レシピ↓
最近スーパーで見かける ふきとホタルイカを使って 春を感じる土鍋ご飯を作りました🎶
簡単でめっちゃ美味しいです🎶
ホタルイカは、下処理をすれば 口当たりも良く美味しく頂けますよ🦑😋
材料
⚫︎ホタルイカ
15杯ぐらい
⚫︎ふき
3本
⚫︎米
1合
★水
200ml
★酒
大さじ1
★醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/3
昆布
2cm角 2枚
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①お米を土鍋に入れて、★を入れ軽くかき混ぜ昆布、ホタルイカ、ふきを上にのせ
-
中火で4分、弱火で12分、火を切り15分蒸らす 完成です💕
投稿者からのコメント
★の配合に顆粒だしの素小さじ1/2をプラス (もしくは水をだし汁に変えたもの)
3分ふきを炊いて粗熱がとれたら 冷蔵庫で冷やしたら色が綺麗な ふきの煮物になります。(6枚目のお写真)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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