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茶碗蒸し

材料

  • 2個
  • 出汁(パック可)
    250ml
  • 小さじ1
  • さやえんどう
    お好み
  • かまぼこ
    お好み
  • 銀杏
    お好み
  • 椎茸
    お好み
  • 三つ葉
    お好み
  • 海老
    お好み
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①出汁をとります。取り方はお好みで大丈夫です。取れたら冷やします。
  • ②出汁が冷めたらボウルに卵を割り入れて溶き泡立たないように出汁を入れてゆっくりと混ぜます
  • ③器にお好みの具材を入れて、先程の出汁を流し入れふんわりとラップをかけたらレンジで200W7分〜8分待ちます(ご家庭のレンジによって時間は要調整)
  • ④揺らした時に少しぷるんとするくらいで取り出しましょう。取り出したらお好みの具材を上に載せて完成です✨

投稿者からのコメント

⚠️コツ・ポイント 出汁を入れる時・混ぜる時に泡立たないようにすること! レンジで200Wは必ず守ること!!これ以上にすると「す」が入ってしまいます!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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