【メニュー】
●ご飯
●麻婆炒め
●キャベツツナサラダ
●ワカメ卵スープ
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■麻婆炒め
【材料】2人分
豚ロース肉 200g
玉ねぎ 120g
人参 25g
ピーマン 2個
厚いうすあげ 2枚
サラダ油 大さじ1
【調味料】
▷麻婆豆腐の素 1パック
▷濃口醤油 大さじ1
【作り方】
①:材料を切る
・豚肉→ーロ大に切る
・玉ねぎ→1cm幅
・人参→短冊切り
・ピーマン→一口大
・うすあげ→縦半分にして1cm幅
②:炒める
・フライパンに油を引き、豚肉を色が変わるまで炒める。
・玉ねぎと人参を加えて炒める
・玉葱が少し透き通ったら、ピーマンとうすあげを加えて火がとおるまで炒める
③:味付け
・麻婆豆腐の素と醤油を加え、炒め合わせる
■キャベツツナサラダ
【材料】2人分
キャベツ 180g
人参 16g
冷凍コーン 20g
冷凍ブロッコリー 60g
ツナ缶 1缶
【調味料】
▷マヨネーズ 大さじ2
▷濃口醤油 小さじ2
【作り方】
①:材料を切る
・人参→千切り
・キャベツ→細切り
②:ボイルする
・水から→人参
・沸騰後→冷凍ブロッコリー・冷凍コーン
・40〜1分後→キャベツ
・再沸騰後→ザルにあげ、絞る
③:味付け
・ボウルに、②と油を切ったツナ、▷の調味料を入れ混ぜる
■ワカメ卵スープ
【材料】2人分
きのこmix 60g
えのき 20g
ワカメ 0.5g
卵 1個
水 600cc
【調味料】
ガラスープの素 大さじ2
塩こしょう 2g
ごま油 小さじ2
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