ズッキーニの瑞々しさが甘辛い肉味噌とベストマッチング𓂃◌𓈒𓐍
南瓜の仲間でありながら100g当たり14kcalと胡瓜並みに低カロリーなのも嬉しいところです𓆸𓆸
ズッキーニ
70~80g
豚ひき肉
180g
塩胡椒
少々
ごま油
適量
⚫︎砂糖
小さじ1/2
⚫︎醤油
小さじ2
⚫︎料理酒
小さじ1
⚫︎みりん
小さじ1
⚫︎甜麺醤
小さじ2
⚫︎豆板醤
小さじ1
◎玉子
2個
◎豆乳又牛乳
小さじ2
◎塩
少々
◎砂糖
小さじ1/3
手順
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① ズッキーニは角切り。⚫︎混ぜ合わせておく。
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② フライパンに油をひきひき肉とズッキーニを炒める。⚫︎を加えて炒め合わせる。
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③ ◎を混ぜる。別のフライパンで2回に分けて玉子を焼く。
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④ 器にご飯を盛り玉子⇨肉味噌をのせる。
投稿者からのコメント
𓍼 合い挽き肉でも代用可。
𓍼 甜麺醤なければ普通の味噌でも⚪︎。
𓍼 ズッキーニなければ茄子でも⚪︎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
