■材料(2人分)
ぶりの切り身 2切れ
サラダ油 大さじ1
大根 200g
しょうが 15g
(A)水 300ml
(A)砂糖 大さじ2
(A)酒 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)しょうゆ 大さじ2
■手順
【1】大根は約2cm幅の半月切りにし、しょうがは薄切りにする。
【2】(A)を混ぜ合わせる。
【3】ぶりは切り身を2等分にする。
【4】サラダ油をひいた内なべを本体にセットし、マニュアルボタンを押して「温度調理・炒め」を選び温度を200℃に設定してスタートする。
【5】設定温度になったら【3】を入れて、表面に焼き色を付ける。焼き色がいたら取消/保温ボタンを押す。
【6】内なべに【1】と【2】を入れて、ふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ10(圧力70、11分) に設定し、スタートする。(時短モード対応)
【7】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら出来上がり。
■この製品で作りました！
電気圧力鍋 おうちシェフPRO
■対応型番
SP-2DM251
SP-2DP251
