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ぶり大根

ぶり大根

■この製品で作りました! 電気圧力鍋 おうちシェフPRO ■対応型番 SP-2DM251 SP-2DP251

材料 (2人分)

  • ぶりの切り身
    2切れ
  • サラダ油
    大さじ1
  • 大根
    200g
  • しょうが
    15g
  • (A)水
    300ml
  • (A)砂糖
    大さじ2
  • (A)酒
    大さじ1
  • (A)みりん
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:11分
  • 【1】大根は約2cm幅の半月切りにし、しょうがは薄切りにする。
  • 【2】(A)を混ぜ合わせる。
  • 【3】ぶりは切り身を2等分にする。
  • 【4】サラダ油をひいた内なべを本体にセットし、マニュアルボタンを押して「温度調理・炒め」を選び温度を200℃に設定してスタートする。
  • 【5】設定温度になったら【3】を入れて、表面に焼き色を付ける。焼き色がいたら取消/保温ボタンを押す。
  • 【6】内なべに【1】と【2】を入れて、ふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ10(圧力70、11分) に設定し、スタートする。(時短モード対応)
  • 【7】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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