ぶり大根

■材料(2人分) ぶりの切り身 2切れ サラダ油 大さじ1 大根 200g しょうが 15g (A)水 300ml (A)砂糖 大さじ2 (A)酒 大さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ2
■手順 【1】大根は約2cm幅の半月切りにし、しょうがは薄切りにする。 【2】(A)を混ぜ合わせる。 【3】ぶりは切り身を2等分にする。 【4】サラダ油をひいた内なべを本体にセットし、マニュアルボタンを押して「温度調理・炒め」を選び温度を200℃に設定してスタートする。 【5】設定温度になったら【3】を入れて、表面に焼き色を付ける。焼き色がいたら取消/保温ボタンを押す。 【6】内なべに【1】と【2】を入れて、ふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ10(圧力70、11分) に設定し、スタートする。(時短モード対応) 【7】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら出来上がり。 ■この製品で作りました! 電気圧力鍋 おうちシェフPRO ■対応型番 SP-2DM251 SP-2DP251