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*厚切りベーコンとしめじのソテー*

*厚切りベーコンとしめじのソテー*

材料 (2~3人分)

  • 厚切りベーコン
    100g
  • しめじ
    1パック
  • サラダ油
    少々
  • 少々
  • 胡椒
    少々
  • 醤油
    少々
  • 粗挽き黒コショウ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • しめじはいしづきを取って細かくほぐします。
  • 厚切りベーコンは1cm角位に切ります。
  • 熱したフライパンに2のベーコンを入れて炒めます。
  • ベーコンに軽く火が通ったらサラダ油を加えて、1のしめじを入れて炒めます。
  • しめじがしんなりしてきたら、お好みで鍋はだに醤油を少々たらし、混ぜ合わせたら塩と胡椒を振って味を調えます。
  • 器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振ったら出来上がり♪

投稿者からのコメント

材料も少なく簡単なので、おつまみやあと一品欲しい時に♪ ■コツ・ポイント ◆ベーコンによって塩分が違うので、お好みで調整して下さいね。◆粗挽き黒コショウはしっかりと効かせた方がGOOD♪◆しめじ以外にも舞茸やエリンギでも合うので、是非お試しあれ♪ ■このレシピの生い立ち 厚切りベーコンの風味を生かした一品を作ってみようと思いました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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