材料 （2～4人のおつまみ）
さんま
3尾
黒胡椒
適宜
A.味噌バター
バター
15g
味噌
小さじ2程度
おろしにんにく
1/2かけ分
B.パン粉ミックス
パン粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ2
パセリのみじん切り
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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さんまは3枚におろして横に2等分に切る。（おろしてあるものを買ってくれば楽です(笑)）バターは室温に戻しておく。
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味噌バターとパン粉ミックスの材料をそれぞれ良く混ぜ合わせる。アルミ箔でトースターに入る大きさのバット状の器を作る。
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2の器に薄く油（分量外）を塗って1のさんまを並べて黒胡椒をふる。2の味噌バターを指ですりつけるように塗る。
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パン粉ミックスの材料を混ぜ合わせ3にたっぷり振りかけ、トースターの下段で15分焼く。
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途中表面が焦げそうになったらアルミ箔で軽く覆い、最後に外してカリっと仕上げればデキアガリ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味噌はそれぞれ塩分が違うので、お好みで調整して下さい。焼いてる途中焦げそうになったらアルミ箔でカバーして！ 必ず最後はアルミ箔を取ってカリッと仕上げます。
■このレシピの生い立ち
さんまでおつまみ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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