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ナムルと焼き肉丼

今毎週欠かさず見ているアニメ #約束のネバーランド Season2と#呪術廻戦 (=´∀`)人(´∀`=) 鬼滅以来 久々にアニメ好きの血が騒いでおります(笑) 娘と一緒に呪術廻戦を見ていると… 『この声…煉獄さんじゃね?!』 とか 昨日の呪術廻戦見てた時も 新キャラ見て 『声ミサトやんーっ!!』 とか(笑) 娘との会話がマニアックになってきてる件について🤣🤣🤣 約束ネバーランドSeason2 来週放送どないなるんやろ… ちゃんと放送されますように♡♡♡ 呪術廻戦 マキマイの双子姉妹泣きたくなるようなお話でした… 実はその後見た#アノニマス の第2話で号泣したけど(笑)

材料 (2人分)

  • じゃがいも
    1個(大きめ)
  • 小松菜
    1袋(8束くらい)
  • にんじん
    ¼個
  • ごま油
    大さじ1
  • A鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • A白ごま
    適量
  • 豚バラ焼き肉用
    150gくらい
  • 塩麹
    小さじ½〜
  • 片栗粉
    適量
  • A醤油
    大さじ1
  • Aみりん
    大さじ2
  • Aコチュジャン
    スプーン1杯くらい
  • A生姜(すりおろし)
    小さじ½〜
  • A鶏ガラスープの素
    ふたつまみ
  • A粉唐辛子
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 〜下準備〜
  • ○じゃがいもはしっかり水洗いしたら細切りにします。
  • ○小松菜は水洗いして根を切り落としたらザク切りにします。
  • ○にんじんは水洗いして皮をむいたらスライサーなどで細切りにします。
  • 温めたフライパンに
  • ごま油を入れて熱しじゃがいもに焼き色がつき楊枝が刺さるまでしっかり炒めます。
  • じゃがいもが柔らかくなってきたら
  • にんじんを入れて一緒に炒めます。
  • にんじんに油が回ったら
  • 小松菜を入れて一緒に炒めます。
  • 小松菜がしんなりしてきたらA鶏ガラスープの素 小さじ2、白ごま 適量を入れて全体的に炒め合わせたら出来上がり。
  • ビニール袋に
  • 豚バラ焼き肉用と塩麹を入れて全体的に絡むようにしっかりともみこみます。
  • 空気を抜いて密閉したら5分くらい置きます。
  • 5分経ったら
  • 豚バラ肉に片栗粉をまぶし
  • 温めたフライパンに重ならないように並べ焼いていきます。
  • ✱油はひかないで下さい。
  • ✱焼いている時余分な脂が出たらキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。
  • 混ぜ合わせたA醤油 大さじ1、みりん 大さじ2、
  • コチュジャン スプーン1杯くらい、生姜(すりおろし) 小さじ½〜、鶏ガラスープの素 ふたつまみ、粉唐辛子 適量を回し入れ
  • 煮詰めながら絡めたら出来上がり。

投稿者からのコメント

2品の詳しいレシピなどなどは #Nadia 又は#ブログ にて チェックして貰えればと思います(*´ω`pq) ☝ストーリーズからも飛べますーっ(24時間以内)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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