かぶの塩昆布漬け

しんなりさせたかぶに柚子とごまの香りそして塩昆布の旨みが効いた箸休めです♬ 作り方 [1] かぶは皮を剥いて長さ4㌢で5㍉角の千切りにし、塩をまぶして15以上置く。 水分が出てくるので、よく絞る。 [2] 柚子は皮を千切りにする。1に塩昆布、白炒りごま、柚子を入れ和える。 ■コツ・ポイント 簡単ですぐに食べられるます。水分はよく絞って下さい。塩昆布を入れてから数時間置くと、塩昆布で少々茶色くなってしまうので、気になる方は食べる少し前に入れて下さいね。 ■このレシピの生い立ち かぶであっさり＆すぐにできる箸休めが欲しくて作りました。