炒めない！ ほったらかしチャプチェ
材料 （2人分）
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
ピーマン
1個
エリンギ
1本
あいびきミンチ
100g
緑豆はるさめ
40g
水
120ml
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
にんにくチューブ
少々
ごま油
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①深めの鍋にお湯を沸騰させる。
-
②具材はすべて細切りにする。
-
③アイラップにすべての材料を入れ、できるだけ空気を抜いて袋の上の方でかたく結ぶ。
-
辛めが好きな方は、コチュジャン小さじ1入れてもおいしいよ🇰🇷
-
④鍋に耐熱皿を入れ、ポリ袋を入れて弱火で20分湯せんする。
-
⑤10分経ったら袋の上下をひっくり返してね。
-
⑥袋の中で揉みほぐして、全体をよく混ぜたら完成！
-
お好みで白ごま、糸唐辛子をトッピング♪
投稿者からのコメント
【注意点】
・ポリ袋は調理用(湯せん、電子レンジ用と記載されたもの)を使用してね。
✨アイラップ推奨✨📢🙋♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
