炒めない！ ほったらかしチャプチェ
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
ピーマン
1個
エリンギ
1本
あいびきミンチ
100g
緑豆はるさめ
40g
水
120ml
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
にんにくチューブ
少々
ごま油
大さじ1/2
手順
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①深めの鍋にお湯を沸騰させる。
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②具材はすべて細切りにする。
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③アイラップにすべての材料を入れ、できるだけ空気を抜いて袋の上の方でかたく結ぶ。
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辛めが好きな方は、コチュジャン小さじ1入れてもおいしいよ🇰🇷
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④鍋に耐熱皿を入れ、ポリ袋を入れて弱火で20分湯せんする。
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⑤10分経ったら袋の上下をひっくり返してね。
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⑥袋の中で揉みほぐして、全体をよく混ぜたら完成！
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お好みで白ごま、糸唐辛子をトッピング♪
投稿者からのコメント
【注意点】
・ポリ袋は調理用(湯せん、電子レンジ用と記載されたもの)を使用してね。
✨アイラップ推奨✨📢🙋♀️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
