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炒めない! ほったらかしチャプチェ
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炒めない! ほったらかしチャプチェ

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⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈ 炒めない! ほったらかしチャプチェ 【材料/2人分】 ・玉ねぎ 1/2個 ・にんじん 1/3本 ・ピーマン 1個 ・エリンギ 1本 ・あいびきミンチ 100g ・緑豆はるさめ 40g ・水 120ml ・醤油 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1.5 ・にんにくチューブ 少々 ・ごま油 大さじ1/2 ⁡ 【作り方】 ①深めの鍋にお湯を沸騰させる。 ②具材はすべて細切りにする。 ③アイラップにすべての材料を入れ、できるだけ空気を抜いて袋の上の方でかたく結ぶ。 辛めが好きな方は、コチュジャン小さじ1入れてもおいしいよ🇰🇷 ④鍋に耐熱皿を入れ、ポリ袋を入れて弱火で20分湯せんする。 ⑤10分経ったら袋の上下をひっくり返してね。 ⑥袋の中で揉みほぐして、全体をよく混ぜたら完成! お好みで白ごま、糸唐辛子をトッピング♪ ⁡ 【注意点】 ・ポリ袋は調理用(湯せん、電子レンジ用と記載されたもの)を使用してね。 ✨アイラップ推奨✨📢🙋‍♀️

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