悪魔のおつまみ❗️イカ•キム•チーズ🧀🔥
fried Squid with kimchi (Korean pickles) and covered with cheese 🧀
スーパーでカットして売られている
スルメイカを使って
ビールがとまらない❗️
ちょっと#背徳感 のある #悪魔のおつまみ
イカをキムチとコチュジャンで炒めて
たっぷりチーズをのせて
チーズが溶けたら出来上がり❗️
簡単で、これがめっちゃ美味しいんです✨✨✨
カロリーは高めですが
イカ、キムチ、チーズなので
意外に、#高タンパク#低糖質
ごはん🍚も進むので
アスリートさんや、身体を鍛えてる方の
#チートデイ にもぜひ〜〜✨✨✨
材料
カットいか(スルメイカ)
200〜250g
★酒
小さじ2
★塩
小さじ1/3
ごま油
大さじ1
△しょうゆ
小さじ1
△みりん
大さじ1
キムチ
80g
コチュジャン
小さじ2程度
ピザ用チーズ
150g
青ねぎ(小口切り)
適量(お好みで)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
カットいかを水で軽く洗い、ざるに上げ、
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キッチンペーパーで水気を取る。
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ボウルに入れ★を加えよく揉み込む。
-
スキレットに、ごま油をひき、中火で加熱。
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カットいかを加え、1分程、
-
菜箸で動かしながら加熱。
-
△を加え、中火で2分炒める。
-
中火で加熱しながら、キムチ、
-
を加え混ぜ合わせる。
-
コチュジャンを加え、
-
菜箸で全体的に混ぜ合わせる。
-
ピザ用チーズをのせ
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フタをして、弱火でチーズが
-
溶けるまで加熱する。
-
お好みで、青ネギ（小口切り）を散らす。
投稿者からのコメント
☝️カットいかは生のスルメイカ2杯に代用可、
ワタ、軟骨、くちばし、を取り除き、
胴の中をよく洗い、足の吸盤をこそげ落とし、
適当な大きさにカットしてください。
※イカのさばき方を詳しく知りたい方は
#mayumillionイカ焼き をご覧下さい😊
☝️チーズをかけて、チーズが溶けるまで
トースターやオーブンで焼いても美味しいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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