♡#レシピあり ♡
普段は炊飯器で作る#カオマンガイ を今回はフライパンで作りました(=´∀｀)人(´∀｀=)
フライパンにはキチントさんの#フライパン用ホイルシート を使っているので油をひかなくても焦げることなくご飯が炊けます♡♡♡
又ホイルシートの保温性でご飯はふっくらと鶏肉はジューシーに仕上がります(*´∀｀*)
炊飯器で作るのとはひと味違うカオマンガイを是非堪能してみて下さい(*´ ˘ `*)ﾉ
材料
◯お米
2合
◯鶏もも肉
1枚（大きめ）
★水
350ml〜400ml
★鶏がらスープの素
小さじ1
★生姜のすりおろし
小さじ1
★にんにくのすりおろし
小さじ½
★長ネギの青い部分
1本分
☆長ネギ （みじん切り）
½本
☆生姜のすりおろし
適量
☆醤油
小さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆蜂蜜
大さじ1
☆レモン汁
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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お米はといで30分以上水に浸して置きます。
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鶏もも肉（大きめ）は観音開きにし、フォークでプスプス穴をあけて塩胡椒（分量外）し、すりこんでおく。
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水に浸して置いたお米をザルにあげて水切りする。その間にフライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートをフライパンに密着させるように敷く。水分が入るので間から水が流れないように敷いて下さい。
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ホイルシートの上に平らになるようにお米を広げたら★水 350ml〜400ml、鶏がらスープの素 小さじ1、しょうが（すりおろし） 小さじ1〜、にんにく（すりおろし） 小さじ1〜、長ねぎ（青い部分） 1本分を入れヘラなどで優しく混ぜ合わせます。
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その上に鶏もも肉を皮の部分を上にしてのせます。
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フライパンの蓋をして、中火にかけて沸騰させ、沸騰したら弱火で7分加熱する。その後再び中火で4分～5分ほど加熱する。火を止めてそのまま10分程度蒸らしたら出来上がり♡
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混ぜ合わた☆長ねぎ（みじん切り） ½本、しょうが（すりおろし） 適量、しょうゆ 小さじ1、オイスターソース 大さじ1、はちみつ 大さじ1、レモン汁 大さじ1を鶏もも肉にかけてお召し上がり下さい♡♡♡
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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