もちもちれんこん

■コツ・ポイント れんこん1節は、今回たまたま量ったら135gでした。少々前後してもそれほど問題ないと思いますが、その際は塩を少々加減して下さいね。生地に味をつけているので、何もつけずに召し上がってみて下さい。 ■このレシピの生い立ち 大好きなれんこん料理のレパートリーを増やしたくて。