中華丼

豚バラ薄切り肉やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 712kcal ・たんぱく質 18g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 99g ■材料(2人分) ・豚バラ薄切り肉 160g ・白菜 2枚(150g) ・にんじん 1/3本(50g) ・しいたけ 2枚 [A]水 2カップ [A]「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味> 24cm(17g) [B]水 大さじ1 [B]片栗粉 大さじ1 ・ご飯 360g ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)豚肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の白菜・にんじん・しいたけを加えて炒め合わせる。 (3)Aを加え、煮立ったらBの水溶き片栗粉でとろみをつける。 (4)器にご飯をよそい、(3)をかける。