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ピーマンの豚こま肉詰め

ピーマンの豚こま肉詰め

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食べ応えを求めるなら こま肉がおすすめ𓂃◌𓈒𓐍 小さめに切る事をお忘れなく...。

材料 （2人分）

  • ・豚こま肉
    200~220g
  • ・ピーマン
    3〜4個
  • ・塩胡椒
    少々
  • ・片栗粉
    適量
  • ・ごま油
    適量
  • ⚫︎砂糖
    小さじ2
  • ⚫︎醤油
    大さじ2
  • ⚫︎料理酒
    大さじ2
  • ⚫︎みりん
    大さじ1.5
  • ⚫︎おろし生姜
    チューブ1〜2cm
  • ⚫︎おろしニンニク
    チューブ1〜2cm
  • ・炒りごま
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① ピーマンは半分に切り ヘタと種を取り内側に片栗粉をふる。 豚肉は小さめに切り塩胡椒・片栗粉をまぶす。
  • ② 豚肉をピーマンの個数分に分け詰める。
  • ③ フライパンに油をひき ②の豚肉側を下にして入れる。 蓋をして弱めの中火で5〜7分蒸し焼き。
  • ④ ⚫︎を入れ全体に絡める。
  • ⑤ 器に盛り残ったタレをかける。 お好みで炒りごまをふる。

投稿者からのコメント

𓍼 蒸し焼きするので裏返す必要なし! ピーマンにも火が通り お肉が剥がれる心配も減ります♪ 𓍼 写真は糸唐辛子のせてます。 𓍼 お肉はお好みの部位で○。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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