今日のレシピの紹介は
豚肉のじゃがいも大葉チーズ巻き
大葉とチーズの美味しい組み合わせにじゃがいもを追加して豚肉で巻き巻きしました。
タレは醤油とお砂糖で甘辛のこってり味です。
我が家では肉巻きの中でも上位の人気レシピです。
焼いている間は放置してOK。その間は副菜の準備ができます。
材料
豚ロース薄切り
12枚程度
塩
適量
小麦粉
適量
スライスチーズ
3枚
大葉
6枚
じゃがいも
1個
油
小さじ1
A 醤油
大さじ2
A みりん
大さじ2
A 砂糖
大さじ1
手順
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じゃがいもを切って水にさらし、レンジで2分30秒加熱
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豚肉でチーズ、大葉、加熱したじゃがいもを巻く
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塩、小麦粉をつけて、焼く
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両面こんがりしたら蓋をして3分蒸し焼きにする
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調味料Aを加えて絡ませる
※みやすさのために書式を一部改変しています。
