材料（1～2人分）
アボカド 1個
サーモン 約200g
クリームチーズ 約50g
ご飯 1～2人分
刻み海苔 適量
炒りごま 適量
かいわれ大根 適量
■A
醤油 小さじ2
めんつゆ 小さじ2
わさび 適量
オリーブオイル (またはゴマ油) 小さじ1
材料を切って、和えて、ご飯の上にのっけるだけの簡単料理です♪そのままでも、クロワッサンやバゲットで楽しんでも良いです♪
作り方
[1] アボカドは皮をむいてさいの目切りにします。サーモン、クリームチーズも同様にさいの目切りにします。
[2] Aの調味料を混ぜ合わせて1の材料と和えます。
[3] 器にご飯を盛り刻み海苔をのせ、2を盛り付けます。
[4] 炒りごまを全体のまぶして、根を切ったかいわれ大根を飾ったら出来上がり。
■コツ・ポイント
◆クリームチーズは個包装のものが使いやすいと思います。◆さいの目切りしたトマトや1/4に切ったミニトマトを加えても良いと思います。◆かいわれ大根の代わりに千切りにした大葉をのせれば爽やかな風味を楽しめます。
■このレシピの生い立ち
いつも食べていたサーモンとアボカド丼が美味しかったので、そこに大好きなクリームチーズを加えてみようと思い作ってみました。
