鶏肉とじゃがいもの中華煮

𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍 今日のレシピの紹介は 鶏肉とじゃがいもの中華煮です 𓂃◌𓈒𓐍𓂃◌𓈒𓐍 【材料】 鶏もも肉 1枚 A 紹興酒 大さじ1 A 醤油   大さじ1 A にんにくチューブ 2センチ A しょうがチューブ 2センチ じゃがいも 2個 ピーマン 3個 B 水   200ml B 鶏がらスープの素 小さじ1 B オイスターソース  小さじ2 B 醤油   小さじ2 油     大さじ1 片栗粉   小さじ2 【作り方】 ❶ じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで3分加熱する。 ピーマンは一口大に切る。 鶏肉は食べやすい大きさに切り、調味料A(紹興酒 大さじ1、醤油 大さじ1、にんにくチューブ 2センチ、しょうがチューブ 2センチ)を揉み込む。 ❷ フライパンに油 大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。 片面が焼けたら裏返して、ピーマンと加熱したじゃがいもを入れる。 鶏肉に焼き色がついたら、調味料B(水 200ml、鶏がらスープの素 小さじ1、オイスターソース 小さじ2、醤油 小さじ2)を回し入れる。 中火で5分煮て、片栗粉 小さじ2を同量の水で溶いて回し入れ、かき混ぜたら完成。 * * * * * *