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豚ロース肉de旨辛丼
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豚ロース肉de旨辛丼

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♡#レシピあり ♡ ・ #今年最後の投稿 は ご長男様に送る【#1品弁当 】です(=´∀`)人(´∀`=) ・ 今日から3日間 ご長男様の#お弁当作り があります💦 ・ 大掃除とお正月準備からのお弁当作り…( ̄▽ ̄;) めっちゃハードなので💦 この3日間のお弁当は【1品弁当】にしようかなと(笑) ・ 年末年始 たまには主婦も休ませてーっ!!(笑) ・ ・ 【1品弁当】 ・ ○豚ロース肉de旨辛丼 〜おまけ〜 ○白菜の漬け物 ☝ご近所様からの頂きもの ○プチトマト ・ ・ #今日の紹介レシピ は ・ ・ 〜豚ロース肉de旨辛丼〜

材料

(2人分)
  • 豚ロース肉(とんかつ用)
    2枚
  • 砂糖
    小さじ1
  • A酒
    小さじ2
  • A塩胡椒
    適量
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 大さじ2
  • B醤油
    大さじ2
  • Bみりん
    小さじ2
  • Bごま油
    小さじ1
  • B蜂蜜
    小さじ1
  • Bわさび
    小さじ½〜

手順

  • ①豚ロース肉(とんかつ用)はフォークなどで数か所穴をあけたらお好みの大きさにそぎ切りにします。砂糖をまぶしてザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
  • ②砂糖をもみこんだ豚ロース肉をビニール袋に入れA酒 小さじ2、塩胡椒 適量を入れたらビニール袋の上からもみこみます。✱時間のある方はここで少し置くとより旨味が増します。
  • ③ビニール袋に片栗粉を入れて豚ロース肉に絡むようにしっかりもみこみます。
  • ④温めたフライパンに豚ロース肉を並べ両面に焼き色をつけ酒を回し入れたら蓋をして弱火で3分蒸し焼きにします。
  • ⑤混ぜ合わせたB醤油 大さじ2、みりん 小さじ2、ごま油 小さじ1、蜂蜜 小さじ1、わさび 小さじ½〜を入れ煮詰めながら絡ませて置きます。どんぶりにご飯を入れて千切りキャベツ(分量外)をしいたら豚ロース肉を並べたら出来上がり♡♡♡

投稿者からのコメント

詳しいレシピなどなどはプロフィールよりリンクへ#Nadia よりチェックして貰えればと思います(*´ω`pq)☝ブログお休み中です🙇 今回#わさび は@izuumaimon_honpo 様より頂いた#生わさび を使用しています(*´ ˘ `*)ノ 贅沢にも生わさびをすりおろして使わせて頂きました♡♡♡ すりおろしている瞬間からわさび独特の香りが立って辛いと分かっているのに味見する私(笑) 気になる方は是非 @izuumaimon_honpo 様のHPをチェックしてみて下さいーっ そして#今年も1年ありがとうございました ーっイエ━━٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)و━━イ🎶 いつもコメントを下さる皆様♡いいねを押して下さる皆様♡フォローして下さる皆様♡ほんっとにありがとうございます🙇 ずっと質問以外はコメントの返信が出来ない状態の中で皆様から頂く1つ1つの思いに日々励まされ勇気が貰え力になっていました(*´∀`*) とくに今年は前例のない出来事が起きて誰かとの繋がりがこれほどまでに自分を安心させてくれるものなんだと感じた1年でした(=´∀`)人(´∀`=) 皆様にとって来年が今年よりも笑顔になれる事が多くなる年になりますように♡♡♡ 心から祈っております🙇 こんな私ですが💦来年も変わらずにお付き合い頂けたらめちゃくちゃ嬉しいです(笑) それでは皆様よいお年をお迎え下さい♡♡♡ #お疲れ様ンサ ーっby五条(笑) ✱3枚目は我が家のタンスの上(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ笑☝今日掃除して綺麗になった(笑)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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