フライパンで新玉ねぎのシュウマイ
〜春キャベツを添えて〜
なぜか餃子が家庭料理の王道だけど
シュウマイの方が楽チン🤍
今回はセイロがない人向けに
フライパンでつくってみました🤍
男女問わず人気のシュウマイ
今が旬のあま〜い新玉ねぎで食べて
胃袋つかみとろう🤤
🤍材料🤍
•豚挽肉 １５０g
•新たまねぎ ２００g
•春キャベツ ２〜３枚（普通のキャベツでも）
•しょうがチューブ 小さじ１
•片栗粉 大さじ2
☆酒 大さじ１
☆塩 小さじ１
☆醤油 小さじ１
☆砂糖 小さじ１
🤍作り方🤍
①新たまねぎをみじん切りして、ボウルに入れ片栗粉を混ぜる。
②豚挽肉、生姜チューブ、☆の調味料全てをボウルに入れよく混ぜる。①を入れて混ぜる。
③焼売を包む。
④春キャベツを食べやすい大きさにちぎり（または荒めの千切り）フライパンに広げ、その上にシュウマイを置く。水を大さじ１入れ、火のかけて湧いたら蓋をし１０分程度弱火で蒸す。
🤍Point🤍
•旬の新たまねぎで甘くて美味しいシュウマイが出来きます
•春キャベツの水分も利用して蒸し焼きに♡肉汁が浸った春キャベツはとっても美味しいので出来るだけ多めに入れよう🤣🤣🤣
・片栗粉は、玉ねぎが水っぽくなるのを防ぎます
