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夏野菜のカラフル海鮮丼
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夏野菜のカラフル海鮮丼

暑い日は火を使わずにチャチャッと夏向けごはん。

材料 (4人分)

  • 熟成まぐろなかおち
    100g
  • とろける本ねぎとろ
    100g
  • 生サーモン
    100g
  • イクラ
    1パック
  • きゅうり
    1本
  • 貝割大根
    1パック
  • おくら
    4本
  • 厚焼玉子
    1/2パック
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • ごはん
    300g
  • すし酢
    60cc
  • しょうが酢漬け
    適量
  • 醤油
    適量
  • わさび
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20 分
  • 温かいごはんにすし酢を入れてすし飯を作る。
  • サーモンは薄切りにする。
  • きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。貝割大根は根元を切り落として2等分に切る。おくらはゆでて縦半分に切る。パプリカは細切りにする。
  • 厚焼玉子は薄切りにして半分に切る。
  • 1を器に盛り付け、具をのせて、しょうが酢漬けとわさび・醤油を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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