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しっかり味でウマ♪白滝とごぼうのきんぴらマヨサラダ

めっちゃ美味しい! 白滝とごぼうのきんぴらマヨサラダ キターヾ(°∀° )/ー! 白滝とごぼうは きんぴらにしてから マヨネーズと和えるから しっかり味で美味しいよ~! (*´罒`*)♥ニヒヒ おつまみに! ご飯のおかずに!お弁当に! 是非お試しを︎💕︎💕 【材料 4人分】 千切りごぼう 200g 千切り人参 1/2本分 ※半分に切り、下の細い方を使いました。 白滝(アク抜き不要タイプ) 120g ツナ缶 70g1缶 かいわれ大根 1パック ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1半 ◎オイスターソース 大さじ1 ◎みりん 大さじ3半 ◎創味シャンタン 粉末 小さじ2/3 マヨネーズ 大さじ2 一味唐辛子 適量 白ごま 適量 ごま油 適量 【作り方】 ①白滝は水洗いをして しっかり水気をきっておく。 ごま油をひいたフライパンで 白滝を炒める。 白滝の水っぽさが無くなりプリッとしたら ごぼう、人参を入れて更に炒め ◎を入れて調味料の 水気を飛ばすように炒め合わせる。 調味料の水気は完全に飛ばさず 1/4ぐらいまで減ったら 火を止めて冷ましておく。 ②きんぴらが冷めたら 油をきったツナ、マヨネーズを混ぜる。 しっかり混ざったら 半分の長さに切った かいわれ大根を入れサッと混ぜ合わせて お皿に盛り、白ごまと一味唐辛子を パラパラして完成です。 今回は細めで味が染みやすく 切らなくていい結び白滝を ほどいて使っています。 普通の白滝を使う場合は 適当な長さに切ってください。 創味シャンタンは粉末タイプを 使用しています。 缶やチューブタイプを使う場合は 使用量を半分にしてください。 だしつゆはめんつゆで代用可能。 濃縮が違うものを使う場合 使用量は調節してください。 調味料の量と配合はお好みで。

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