材料（1人分）
こんにゃく 1枚
ニンニク 1つ
バター 5g
焼き肉のタレ 大さじ2
水 50cc
刻みネギ 小さじ1
作り方
【1】 ①こんにゃくは2〜3mm位でスライスする
ボウルに切り分けた、こんにゃくと塩を加え
全体的に揉み合わせる10分ほど馴染ませて水分と臭みを抜く！
【2】 ②①をサッと水洗いして塩気を抜き
耐熱皿にキッチンペーパーをひき、こんにゃくを並べて上からもう１枚キッチンペーパーを被せる
（キッチンペーパーは電子レンジ対応の物を使用して下さい）
【3】 ➂電子レンジ600wで5分ほど加熱して、こんにゃくの水分を抜く！
【4】 ④ニンニクは粗みじん切りにしておく
【5】 ⑤鍋に、こんにゃくを入れ！中火で混ぜ合わせながら加熱し水分を更に飛ばす。
こんにゃくが縮んできたら火を消し
ニンニクとバターを加えて余熱でバターを溶かしながら全体的に絡ませる
【6】 ⑥焼き肉のタレと水を加え、再び加熱して
タレが無くなる直前まで煮絡める！
※焦げる直前位まで煮絡めると完璧
後は盛り付けて刻みネギをトッピングして完成
きっかけ
いつも糸こんにゃくで作るのですが、無かったのて、板こんにゃくで作ったら食感も、よく美味しかった
おいしくなるコツ
こんにゃくの水分をしっかり飛ばすこと、
