＼肉炒飯の作り方／
パラッとした炒飯にパンチのあるあんかけの組み合わせが最高に美味しいあんかけ肉炒飯です！家庭料理の域を超え正直、普通の炒飯より旨いです！
ぜひ作ってみてください☺️
材料 （2人分）
温かいご飯
300g
ナルト
60g（魚肉ソーセージでもOK）
長ネギ
3分の1
卵
3つ
塩
2つまみ
味の素
2つまみ
醤油
小さじ2分の1
豚こま肉
200g
塩
2つまみ
酒
大さじ2
片栗粉
小さじ2
◎味覇
小さじ1
◎醤油
大さじ2分の1
◎オイスターソース
大さじ2分の1
◎砂糖
大さじ1
◎片栗粉
大さじ1.5
おろしニンニク
15g（2かけ分）
おろし生姜
10g
水
300ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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準備. 軽く混ぜた溶き卵を用意
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1. ■合わせ調味料■の◎をしっかり混ぜ、水,おろしにんにく,おろし生姜を加えてサッと混ぜ合わせる
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2. 長ネギは小口切り、ナルトは米粒二回り大にカットする。豚肉は2cm幅にカットし、■あんかけ用肉■の調味料と合わせて揉み込む
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3. 弱めの中火で温めたフライパンに油をひき、豚肉全体に焼き色をつけるように炒める。火を止めて(1)の合わせ調味料を入れ、全体をよく混ぜる。弱めの中火にかけ、混ぜながら沸騰させたらあんかけ完成！
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4. 別のフライパンを弱めの中火にかけ多めの油をひき、温まったら溶き卵を流し入れる。周りが焼き固まったところにご飯を入れ、混ぜながら卵が行き渡るように炒める。塩,味の素,長ネギ,ナルトを加えて混ぜながら炒める。鍋肌から醤油を入れサッと炒める
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あんかけを温め直し炒飯にかけて召し上がれ！
投稿者からのコメント
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詳しい作り方の動画公開してます！
プロフィールのリンクから飛べるので
よろしければそちらもご覧ください☺
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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