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【スパイスブログ】チキントマトカリー
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おはようございますスパイス効いてるピリ辛チキントマトカリー簡単スパイスカレーレシピスパイスレシピ検索クリスマス終わったら一気にお買い得になる鶏肉を使ってスパイスピリ辛のチキントマトカリーを作りましたなんと!12本で300円という破格な値段*

材料

(4人分)
  • ★スパイス
  • GABANクミン〈パウダー〉
    小さじ4
  • GABANコリアンダー〈パウダー〉
    小さじ4
  • GABANターメリック
    小さじ4
  • GABANがラムマサラ
    小さじ4
  • GABANレッドペパー
    小さじ2(辛いので量はお好みです)
  • ☆具材
  • 手羽元
    12本(720g)
  • ヨーグルト(ギリシャ系無糖)
    100g
  • 玉ねぎ
    大1個みじん切り
  • カットトマト缶
    1個(400g)
  • 100ml
  • ☆味付け
  • すりおろしニンニク
    大さじ1
  • すりおろし生姜
    大さじ1
  • 顆粒コンソメ
    大さじ2(18g)
  • 焼肉のタレ
    大さじ1
  • 蜂蜜
    大さじ1
  • 塩胡椒
    少々
  • サラダ油
    大さじ2(炒め用)

手順

  • ⑴深底のフライパンを使用軽く熱して弱火でスパイスを1〜2分空炒りする別容器に移すそのフライパンにサラダ油をしきすりおろし生姜とニンニクを軽く炒め香りを出す水分で飛び跳ね火傷注意!
  • ⑵玉ねぎみじん切りをうっすら透明になるまで炒めてヨーグルトで漬け込んだ手羽元を焼くこの時、残っているヨーグルトも入れる
  • ⑶カットトマト缶と水を入れる沸騰したら顆粒コンソメ、蜂蜜を入れ中火で蓋をして10分ほど煮込む
  • ⑷炒めたスパイス、焼肉のタレ、塩胡椒をして蓋をして弱火で20分ほど加熱味を見て塩胡椒で調整辛さをアップはレッドペパーを追加あと引く辛さです!

投稿者からのコメント

出来あがりピンクペパーをトッピングスパイスがピリッと効いて美味しいです辛かったけどMarimoもおかわりしました今年度スパイスアンバサダーをさせていただいておりますこちらのスパイスはモニタープレゼントしていただきましたとっておきなスパイスカレーが作れます!スパイスを調合して昔は考えられなかったけど今はお店のようなお味が家庭で作れます お試しあれこちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いします レシピブログに参加中♪応援よろしくお願いします にほんブログ村 ご飯はターメリックライスそこにターメリックパウダーとパプリカパウダートッピングこちらもGABAN使用です お読みいただきありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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