だし醤油とたっぷりの薬味で食べるカツオのたたき茶漬けです🐟
＼調理時間10分以内!!／
で出来ちゃう簡単メニューです。
食欲がないときにでも、だし醤油をかければどんどん食べられちゃいます♪
鰹のたたきは鉄分豊富！
しかも鯛よりも経済的👛
たーーーっぷりの薬味とどうぞ(^^♪
Nadiaレシピ🆔413945
鰹のたたき
160g程度
きゅうり
1/2本
みょうが
2個
しそ
8枚
白いりごま
大さじ1
刻みのり
適宜
おろし生姜
小さじ1
ごはん(温かいもの)
茶碗2杯(300g)
A お湯
2カップ
A 白だし
大さじ6
A 醤油
小さじ1/2
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①材料Aを混ぜ合わせてかけ汁を作っておく。
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②みょうが、しそは千切りにする。きゅうりは薄い輪切りにする。
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③器にごはん(温かいもの)をよそい、きゅうりを散らす。その上に、鰹のたたきを並べ、軽く醤油（分量外）をカツオにかける。更にしそ、みょうが、おろし生姜、白いりごま、刻みのりをのせて、かけだし汁をかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
