オムハヤシ

▫︎▪︎▫︎▪︎ .. 𓐍. ルーを使わず常備調味料で。 とろみ付けはもちろん米粉𓂃𓂂 今度は牛肉で作ろう‪◌𓈒𓐍‪𓂑𓌈‪◌𓈒𓐍 .𓍯 . 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑2人分 ・豚こま肉      150g ・玉ねぎ       1/2個 ・マッシュルーム   3〜4個 ・オリーブオイル   適量 ・塩胡椒       適量 ・米粉        大さじ1〜 ◎ウスターソース   大さじ2 ◎ケチャップ     大さじ4 ◎砂糖        小さじ1 ◎水         200ml ・豆乳        大さじ1 ・バター       5〜10g ⚫︎玉子        2個 ⚫︎豆乳        大さじ2 ⚫︎塩         ひとつまみ ⚫︎砂糖        少々 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 下準備 ・玉ねぎ•マッシュルームは薄切り ・豚肉に塩胡椒と米粉適量(分量外)をまぶし揉み込む ・⚫︎を混ぜ合わせておく ▼ ① フライパンに油をひき  鶏肉と玉ねぎ⇨マッシュルームの順でを入れ炒める。 ▼ ② 米粉を入れ粉気がなくなるまで炒め  ◎を上から順に入れ都度混ぜて  トロミがつくまで加熱する。 ▼ ③ 弱火にして豆乳を入れ混ぜ合わせる。  バターを入れ溶けたら火を止める。 ▼ ④ 別のフライパンで⚫︎を2回に分け  オム(玉子)を2人分焼く。 ▼ ⑤ 器にご飯(分量外)を盛り  玉子をのせてハヤシソースをかける。  お好みでパセリをふる。 . 𓍼 豚こま肉は牛こま肉・  マッシュルームはしめじ(約50g)でも代用可。 𓍼 工程④:  小さめのフライパンがベスト!  油は少し多めが作りやすいです。  バターで焼くのもおすすめ。 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 .