ルーを使わず常備調味料で。
とろみ付けはもちろん米粉𓂃𓂂
今度は牛肉で作ろう◌𓈒𓐍𓂑𓌈◌𓈒𓐍
材料 （2人分）
豚こま肉
150g
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
3〜4個
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量
米粉
大さじ1〜
◎ウスターソース
大さじ2
◎ケチャップ
大さじ4
◎砂糖
小さじ1
◎水
200ml
豆乳
大さじ1
バター
5〜10g
⚫︎玉子
2個
⚫︎豆乳
大さじ2
⚫︎塩
ひとつまみ
⚫︎砂糖
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎ•マッシュルームは薄切り
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豚肉に塩胡椒と米粉適量(分量外)をまぶし揉み込む
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⚫︎を混ぜ合わせておく
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フライパンに油をひき 鶏肉と玉ねぎ⇨マッシュルームの順でを入れ炒める。
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米粉を入れ粉気がなくなるまで炒め ◎を上から順に入れ都度混ぜて トロミがつくまで加熱する。
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弱火にして豆乳を入れ混ぜ合わせる。 バターを入れ溶けたら火を止める。
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別のフライパンで⚫︎を2回に分け オム(玉子)を2人分焼く。
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器にご飯(分量外)を盛り 玉子をのせてハヤシソースをかける。 お好みでパセリをふる。
投稿者からのコメント
𓍼 豚こま肉は牛こま肉・ マッシュルームはしめじ(約50g)でも代用可。
𓍼 工程④: 小さめのフライパンがベスト！ 油は少し多めが作りやすいです。 バターで焼くのもおすすめ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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