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ルーを使わず常備調味料で。
とろみ付けはもちろん米粉𓂃𓂂
今度は牛肉で作ろう◌𓈒𓐍𓂑𓌈◌𓈒𓐍
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・豚こま肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・マッシュルーム 3〜4個
・オリーブオイル 適量
・塩胡椒 適量
・米粉 大さじ1〜
◎ウスターソース 大さじ2
◎ケチャップ 大さじ4
◎砂糖 小さじ1
◎水 200ml
・豆乳 大さじ1
・バター 5〜10g
⚫︎玉子 2個
⚫︎豆乳 大さじ2
⚫︎塩 ひとつまみ
⚫︎砂糖 少々
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下準備
・玉ねぎ•マッシュルームは薄切り
・豚肉に塩胡椒と米粉適量(分量外)をまぶし揉み込む
・⚫︎を混ぜ合わせておく
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① フライパンに油をひき
鶏肉と玉ねぎ⇨マッシュルームの順でを入れ炒める。
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② 米粉を入れ粉気がなくなるまで炒め
◎を上から順に入れ都度混ぜて
トロミがつくまで加熱する。
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③ 弱火にして豆乳を入れ混ぜ合わせる。
バターを入れ溶けたら火を止める。
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④ 別のフライパンで⚫︎を2回に分け
オム(玉子)を2人分焼く。
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⑤ 器にご飯(分量外)を盛り
玉子をのせてハヤシソースをかける。
お好みでパセリをふる。
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𓍼 豚こま肉は牛こま肉・
マッシュルームはしめじ(約50g)でも代用可。
𓍼 工程④:
小さめのフライパンがベスト!
油は少し多めが作りやすいです。
バターで焼くのもおすすめ。
𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑
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