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グラタン

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グラタンレシピ(※痩せレシピではありません)

材料

  • マカロニ
    30g
  • 玉ねぎ
    小1個
  • 無塩バター
    20g
  • 白ワイン
    50ml
  • 小麦粉
    30g
  • 牛乳
    250ml
  • コンソメ
    大さじ1
  • シュレッドチーズ
    好きなだけ
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 胡椒
    適量
  • パン粉
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • マカロニを茹で、玉ねぎを切っておく
  • バターで野菜を炒め、ワインを加える
  • 水分が半分になるまで煮詰める
  • 火を止めてから、小麦粉を加えて混ぜる
  • 牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜ込み、とろとろしてきたらコンソメ・粉チーズ、塩胡椒を加える
  • 器に出来上がったホワイトソースとマカロニを入れ、チーズ、パン粉をかける
  • 200℃のオーブンで焼き目がつくまで焼いたら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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