グラタン
グラタンレシピ(※痩せレシピではありません)
材料
マカロニ
30g
玉ねぎ
小1個
無塩バター
20g
白ワイン
50ml
小麦粉
30g
牛乳
250ml
コンソメ
大さじ1
シュレッドチーズ
好きなだけ
粉チーズ
大さじ2
塩
小さじ1/4
胡椒
適量
パン粉
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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マカロニを茹で、玉ねぎを切っておく
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バターで野菜を炒め、ワインを加える
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水分が半分になるまで煮詰める
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火を止めてから、小麦粉を加えて混ぜる
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牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜ込み、とろとろしてきたらコンソメ・粉チーズ、塩胡椒を加える
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器に出来上がったホワイトソースとマカロニを入れ、チーズ、パン粉をかける
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200℃のオーブンで焼き目がつくまで焼いたら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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