ジャンバラヤ
美味しいジャンバラヤできました！
米
2合
バター
20g
◎コンソメ
大さじ1と2分の1
◎塩
小さじ1
パプリカ
半分
ピーマン
2個
玉ねぎ
半分
ソーセージ
3本
コーン缶
90g
トマト缶
200g
おろしにんにく
大さじ1
パプリカパウダー
大さじ2分の1
クミンパウダー
小さじ1
タバスコ
小さじ1
手順
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冷たいフライパンにバターを入れ中火にかけ、溶けてきたらお米を入れて触って温かく感じるまで炒める
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炊飯器のお釜に炒めたお米，◎，気持ち少なめの2合分の水を入れ、かき混ぜたら炊飯する
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パプリカ，ピーマン，玉ねぎを角切り、ソーセージはお好みの大きさにカットする
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中火にかけたフライパンにソーセージ，玉ねぎ，コーンを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。パプリカ，ピーマンも投入し軽く炒めたら一旦取り出す(シャキシャキ感を残したいので最後に)
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取り出したフライパンにトマト缶，おろしにんにくを入れて弱火でトマトの水分を飛ばす。(水分が残ってるとご飯がベチャッとなるので)
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しっかりと水分が飛んだらごはんを投入し、軽く混ぜる。そこへ炒めた野菜，パプリカパウダー，クミンパウダー，タバスコを入れ中火で炒め、全体に調味料が馴染んでオレンジ色二なったら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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