美味しい天津飯できました！
ケチャップが入っている餡は関東風らしいです☆とっても美味しいのでぜひ食べてみてくださいっ🤗♪
材料 （2人分）
ご飯
お好み
長ネギ
2分の1
卵
4つ
椎茸
2本
カニカマ
80g
マヨネーズ
大さじ1
片栗粉
小さじ2
◎ケチャップ
大さじ3
◎ウェイパー（鶏がらスープの素でも可）
小さじ2
◎醤油
小さじ1
◎酒
大さじ3
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ3
◎酢
大さじ3
◎水
300cc
片栗粉
13g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①長ネギは薄めのななめ切りにする。椎茸は軸の硬い所を落とし、かさと軸の部分両方とも薄切りにする。カニカマは手でほぐしておく
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②大きめのボウルに①の食材，マヨネーズ，片栗粉を入れ、混ぜ合わせる
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③卵をしっかり溶き、②のボウルに入れて食材をよく混ぜ合わせる
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④鍋に◎を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。中火にかけて軽く沸騰させ、アクは取り除く。むせない位の酸味になったら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら火から下ろす
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⑤フライパンを中火で熱し、多めの油をひく。③の卵半分（2人分なので2回に分ける）を流し入れる。全体を大きくかき混ぜなが火を通し、表面を焼いて固める。固まったらひっくり返して裏面も焼いて固める
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⑥器にごはんを盛り、⑤の卵と④のあんをかけたら完成！！！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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