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豚バラねぎ塩チャーハン
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豚バラねぎ塩チャーハン

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美味しい豚バラねぎ塩チャーハンできました!これでパラパラのチャーハンに仕上がります🤗♪ Fried rice🍴 ~材料~2人分 米・・・1合 卵・・・3つ 長ネギ・・・2分の1 豚バラ肉・・・150g ◎合わせ調味料◎ -塩・・・小さじ2分の1 -味の素・・・小さじ2分の1 -鶏がらスープの素・・・小さじ2分の1 薄口醤油・・・小さじ2分の1 ごま油・・・小さじ2分の1 -------レシピ------ ①ごはん1合をいつもより少し固めに 炊いておく ②長ネギはみじん切り、豚肉は細かく カットして塩,コショウを全体にふり、 卵は軽く溶く ③フライパンに油をひき中火で熱し、豚肉 を広げながら炒める。色が変わったら 取り出す。 ④豚肉から出た油を今回は半分使う。 中火の弱火に熱したところに溶き卵, ごはんを入れ、ヘラで潰すように炒める。 全体に卵が行き渡ったら◎合わせ調味料◎を 入れ、4分ほど混ぜて潰してを繰り返し、 じっくり炒めていく。 ⑤④に炒めておいた豚肉,長ネギを投入し、混ぜ合わせる。フライパンの端をあけて、 薄口醤油とごま油を鍋肌から入れる。 サッと全体に混ぜ合わせたら完成!!!!

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