【カッテージチーズで✨レアチーズケーキ】
カッテージチーズとオイコス(ギリシャヨーグルト)で
めちゃヘルシーなレアチーズケーキ
できました♡
ヘルシーでもヘルシーさ感じないと思います😋
ボトムもオートミールでヘルシーに♪
もしくはお好きなクッキーでも♪
または、無しでもw♪
(レシピ👇)
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＊材料＊
(15cm丸型)
《レアチーズ》
• ゼラチン-5g
•水-大1(ふやかす水)
•牛乳-100g
•ラカント-20g
•メープルシロップ-20g
•スキムミルク-10g
•カッテージチーズ-200g
•オイコス-100g
(ギリシャヨーグルト)
•レモン汁-5g
《ボトム》
•オートミール-30g
•アーモンドプードル-30g
•片栗粉-20g
•ココナッツオイル-20g
(お好きなオイルで)
•ラカント-20g
•塩-二つまみ
•豆乳-20g
＊作り方＊
《ボトム》
➀袋に材料入れ、外から揉んでまとめる。
➁そのまま型に入れ、袋を裏返し
型に敷き詰める。
➂オーブン180℃で３５分ほど。
➃取り出し冷ます。
《レアチーズ》
➀ゼラチンに水大1入れふやかしておく。
➁耐熱ボールに牛乳いれ、レンジ600wで
５０秒加熱。
➂ふやかしたゼラチンをレンジ600wで
１５秒ほど加熱。(噴く直前でストップ)
➃➁にゼラチンいれ、すぐ混ぜる。
➄ラカント加えすぐに混ぜて溶かす。
➅他材料を入れ、ブレンダーなどで
よく混ぜる。
➆型に流し込み、冷蔵庫で一晩。
(または固まるまで)
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甘味ですが、ラカントだけだと
ラカントのクセがでてしまうので
メープルシロップと合わせています😊
メープルがなければ蜂蜜などでも😊
よかったらお試しください♡
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