薬膳粥

■材料(4人分) もち米 75g 押し麦 30g 小豆 15g 鶏ささみ肉 300g 酒 小さじ2 塩・こしょう 各少々 かぼちゃ 120g 長ねぎ 1本 しょうが 15g クコの実 20粒 (A)水 900ml (A)顆粒鶏がらスープの素 小さじ2 (A)塩 小さじ1/4 みそ 小さじ2 粗びき黒こしょう 少々 白ごま 少々
■手順 【1】もち米は洗い、ざるにあげて3分程度水を切る。小豆は水で洗う。 【2】鶏ささみ肉は一口大に切り、酒・塩・こしょうをふりかけておく。かぼちゃは2cm角に切り、長ねぎは3cm幅に切り、しょうがは薄切りにする。 【3】(A)を混ぜ合わせる。 【4】内なべに【1】【2】【3】・押し麦・クコの実を入れて、本体にセットしふたを閉める。 【5】オートボタンを押して米8(圧力調理18分)に設定し、スタートする。* 【6】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、ふたを開けてみそを溶き、粗びき黒こしょうと白ごまを散らして出来上がり。 ■ポイント <SP-2DF231の場合>*オートメニュー17(圧力調理18分)に設定しスタートする。 <SP-D121、SP-D131の場合>*圧力調理ボタンを押して加圧時間を00:18に設定し、スタートする。 ■この製品で作りました! 電気圧力鍋 おうちシェフPRO ■対応型番 SP-2DM251 SP-2DP251