本日のレシピ3選

☆1枚目 鮭のトマトソース 💕 味噌がミソのトマトソース!コンソメ合わせが和洋折衷で意外な組み合わせですが、これが美味しい♡ チーズが入ることでとろみも付きますし、コクもでます❣️ お魚嫌い、トマト嫌いのお子様にも、是非お試しください❤️ [材料2人分] ●生鮭の切り身・・・2枚(150g) ●小麦粉 ・・・小さじ2 ●オリーブオイル ・・・小さじ1 ●トマト ・・・3個(220g)(小さめのトマトを使用しています) 🅰️味噌・コンソメ顆粒・・・各小さじ1 ●ピザ用チーズ・・・30g [作り方] 1️⃣生鮭の切り身はペーパータオルで水気をとり、全体に小麦粉をまぶす。 トマトは1㎝角に切る。 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、生鮭を強火で両面焼く(完全に火が通るまで。3~4分) 焼けたら器に盛りつける。 3️⃣ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、トマト・🅰️を入れて、かき混ぜながら強火で1分火にかける。 4️⃣ピザ用チーズを加えて、強火にかけ、チーズが溶けたらトマトソースの完成(1分かかりません) 5️⃣3のトマトソースを鮭にかける。 ☆2枚目 れんこんのコンソメガーリック 💕 とにかく美味しい!食べだしたら止まりません😋 子供も喜ぶおつまみです🧒 コンソメガーリックがやみつきに😋 見た目そっくりな私のレシピあります!笑 [材料(2~3人分)] ●れんこん・・・180g ●オリーブオイル ・・・大さじ1強 ●ハーフベーコン・・・4枚 🅰️コンソメ顆粒・・・小さじ1 🅰️ガーリックパウダー・・・小さじ1/2 ●あおさ又は青のり・・・小さじ1 ●ブラックペッパー・・・適量 [作り方] 1️⃣れんこんは薄くスライスし、水にさらす。その後、よく水洗いして、ペーパータオルなどでしっかり水気をきる。 ハーフベーコンは細切りにする。 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、れんこんを強火で2分炒める。 3️⃣ベーコンを加えて強火で1分炒める。 4️⃣🅰️を加えて強火で1分炒める。 火を止めて、あおさ又は青のりを加えて全体を混ぜる。 5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。 [Point] ※れんこんをフライパンに加える時は、なるべくばらけるように手で入れてください♪ ☆3枚目 なすとカニカマの塩だれ炒め 💕 なすが1本余ったときにも♪ なすは薄く切っているので、あらかじめレンジ加熱しなくても時短でできます❣️ トロットロに😋 [材料(なす1本分)] ●なす・・・1本(125g)(長なすを使用しています) ●ごま油 ・・・小さじ2 ●カニカマ・・・(36g)1/2パック 🅰️水・・・50㎖ 🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 ●塩 ・・・ひとつまみ ●ブラックペッパー・・・適量 [作り方] 1️⃣なすは縦横十字に4等分したら、1〜2mm幅に切る。 カニカマは手で裂く。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、なすを強火で2分炒める(少し油が足らないと思われるかもしれませんが大丈夫です) 3️⃣カニカマ・🅰️を加えて強火で3分炒める。 仕上げに塩で味を整える。 4️⃣器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。