濃いめのタレが決め手! ごはんがグングンすすみます。
豚ばら肉薄切り
200g
長ねぎ
1本
甘玉キャベツ
400g
ピーマン
2個
「AJINOMOTO（R）さらさらキャノーラ油」
大さじ2
「CookDo（R）」回鍋肉用3〜4人前
1箱
ごはん
適量
卵黄
4個
- 1-1. 豚肉は5cm幅に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは乱切りにする。
- 1-2. キャベツはひと口大に切る。
- 2. フライパンにキャノーラ油大さじ1を温め、キャベツ・ピーマンの半量を炒め、いったんとり出す。残りのキャベツ・ピーマンも同様に炒めてとり出す。
- 3-1. フライパンに1の豚肉と長ねぎを入れて炒める。
- 3-2. 肉の色が変わったら火を止めて「Cook Do（R）」回鍋肉用を加えて再び火にかける。2を戻し入れて炒め合わせる。
- 4. 器にごはんを盛り付け、3を等分にのせ、中央に卵黄を1個ずつのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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