玉ねぎ
4個
ベーコン
80グラム
コンソメ
2キューブ
水
4カップ
シュレッドチーズ（北海道産）
大さじ8
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
パセリ
お好みで
手順
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【1】玉ねぎは皮をむき、味がよく染み込むように十字に切りこみを入れます。
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ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
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【2】鍋にオリーブオイルをいれて、ベーコン・玉ねぎを炒めます。
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水を入れて煮込み沸騰したらコンソメを入れてさらに煮込みます。
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【3】玉ねぎが柔らかくなったら、塩こしょう・しょうゆで味を整えます。
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【4】蓋をしてそのまま放置しておきます。
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【5】温めなおし、耐熱容器にスープ・玉ねぎ・お麩を入れます。
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玉ねぎ・お麩の上にチーズをのせてトースターで焼きます。
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【6】チーズが溶けたら完成です。
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お好みでパセリをかけて下さい。
投稿者からのコメント
きっかけ
食べ応えあるオニオングラタンスープが食べたくて。。
おいしくなるコツ
玉ねぎを柔らかく煮て下さい。
朝煮込んでおき、そのまま放置して。。
夕方食べるととっても味が染みて美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
