豚こまボールの照り焼きソース

豚こまを使ったちょー節約レシピです♪ 『豚こまボールの照り焼きソース 💕』 豚こまボールシリーズ色々作ってきましたが、こちらも甘辛の照り焼きソースが絡んでめっちゃ美味しいです😋 冷めても固くならないので、お弁当のおかずにもぴったり🙆‍♀️ ご飯にもビールにも合います🍚🍺❤️ [材料2人分] ⚫︎豚こま・・・250g 🅰️片栗粉・・・大さじ3 🅰️マヨネーズ・・・大さじ1 🅰️塩こしょう・・・少々 ⚫︎ごま油・・・大さじ2 🅱️醤油・酒・みりん・砂糖・・・各大さじ2 🅱️水・・・100ml ⚫︎いりごま・・・適量 [作り方] 1️⃣豚こまは、ある程度細かくぶつ切りにしたら、ポリ袋に入れて、🅰️も加え、よく揉みこむ。 2️⃣揉みこんだ豚こまを直径2.5㎝程のボール型いまとめる。(11個できました) 3️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、1の豚こまボールを強火で向きをかえながら3~4分焼く。(まだ中は生の状態です) ペーパータオルでフライパンの油をふきとる。 4️⃣3に🅱️を加え、かき回したら、フライパンの蓋をして強火で2分程火にかける。 5️⃣フライパンの蓋をとって、かき回しながら強火で4~5分火にかける。 6️⃣5を器に盛りつけ、いりごまをかける。 [ポイント] ※豚こま肉は叩くように包丁をいれると、お肉が柔らかくなります‼️ ※肉ボールはあまり大きくしてしまうと、中まで火が通りずらいので注意してください‼️