豚こまを使ったちょー節約レシピです♪
『豚こまボールの照り焼きソース 💕』
豚こまボールシリーズ色々作ってきましたが、こちらも甘辛の照り焼きソースが絡んでめっちゃ美味しいです😋
冷めても固くならないので、お弁当のおかずにもぴったり🙆♀️
ご飯にもビールにも合います🍚🍺❤️
⚫︎豚こま
250g
🅰️片栗粉
大さじ3
🅰️マヨネーズ
大さじ1
🅰️塩こしょう
少々
⚫︎ごま油
大さじ2
🅱️醤油
大さじ2
🅱️酒
大さじ2
🅱️みりん
大さじ2
🅱️砂糖
大さじ2
🅱️水
100ml
⚫︎いりごま
適量
手順
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豚こまは、ある程度細かくぶつ切りにしたら、ポリ袋に入れて、🅰️も加え、よく揉みこむ。
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揉みこんだ豚こまを直径2.5㎝程のボール型いまとめる。（11個できました）
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ごま油をひいたフライパンを熱し、1の豚こまボールを強火で向きをかえながら3～4分焼く。（まだ中は生の状態です）ペーパータオルでフライパンの油をふきとる。
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3に🅱️を加え、かき回したら、フライパンの蓋をして強火で2分程火にかける。
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フライパンの蓋をとって、かき回しながら強火で4～5分火にかける。
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5を器に盛りつけ、いりごまをかける。
投稿者からのコメント
※豚こま肉は叩くように包丁をいれると、お肉が柔らかくなります‼️
※肉ボールはあまり大きくしてしまうと、中まで火が通りずらいので注意してください‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
