カレーのトッピングやおつまみに！スパイス煮卵

作り方 【1】 フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたニンニクと生姜を加え弱火にかける 【2】 ニンニクが狐色になったらクミンシード、カルダモンを加え香りが出るまで熱する 【3】 ●のスパイス、塩、ドライタイムを加え混ぜ合わせスパイスオイルの完成 【4】 冷めたら半熟たまごを漬けて一晩置いて完成 きっかけ カレー屋で食べた味玉を再現 おいしくなるコツ たまごを漬ける時は必ず冷ましてから。