【鶏ムネ肉レシピ】コトレッタサンド

材料(1人分) 食パン 2枚 鶏胸肉 1枚 塩 肉の重量の1% 小麦粉 大さじ1 溶き卵 1個分 細挽きパン粉 大さじ2 サニーレタス 7枚 ◆中濃ソース 大さじ1 ◆ケチャップ 小さじ1 ◆オイスターソース 小さじ1 ○どべっこ漬け 大さじ1 ○マヨネーズ 大さじ1
作り方 【1】 鶏胸肉を麺棒などで叩いて厚さを均一にする 【2】 塩をふり小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で衣をつけて180度の油で5〜6分揚げる 【3】 ◆を全て混ぜ合わせる。同様に○も混ぜ合わせる 【4】 食パンに○を塗りサニーレタス、鶏胸肉のカツ、◆のソースを塗ったもう一枚の食パンで挟んでサンドイッチにする きっかけ 鶏胸肉を美味しく食べたくて作りました おいしくなるコツ レタスはたくさん挟んだ方がクドくなくさっぱり食べれて美味しいです