薬味どっさり♪夏のばら寿司(ちらし寿司) レシピ・作り方

材料 いわしの味付缶 1つ 新生姜の甘酢漬け スライスしたもの10カケくらい 大葉 10枚ほど みょうが 1本 ご飯 1合 炒りごま スプーン1杯くらい 甘酢漬けの漬け汁 スプーン3杯くらい
作り方 [1] <具材の用意>大葉・みょうがを食べよく切る。新生姜の甘酢漬けは大きいものは切る。 [2] <酢飯の用意>ボウルに熱々のご飯をよそう。甘酢漬けの漬け汁・炒りごまを加えてしゃもじで切るように混ぜる。 [3] <仕上げる>大皿に酢飯を広げる。いわしの味付缶から身を取り出して並べる。上から新生姜の甘酢漬け・大葉・みょうがを散らす。 [4] 最後に、いわしの味付缶に残った汁を、スプーン1杯分ほど全体に回しかけて完成! きっかけ お昼ごはんに作りました〜♪