《甘酢中華丼》まんま焼く肉団子で簡単時短！
ひき肉をフライパンでまんま焼きするお手軽レシピです。
味の素があれば、ただの挽き肉が肉団子に格上げ！！
材料 （2人分）
合いびき肉
100g
たまねぎ
1/4個
ピーマン
2個
パプリカ
1/4個
ご飯
2膳分
味の素
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1
酢、砂糖
各大さじ1
しょうゆ、片栗粉
各大さじ1/2
水、酒
各大さじ3
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
下準備
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・たまねぎ、ピーマン、パプリカはひと口大の乱切りにする。
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・合わせ調味料を合わせておく。
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、合いびき肉をパックから裏返して置き、味の素をふりかける。
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片面に焼き目がついてしっかり固まるまで焼いたら、裏返して反対の面も焼き、フライ返しでひと口大に切り分ける。
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挽肉に火が通ったら、野菜加えて炒め、合わせ調味料を入れて全体に絡める。
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温かいご飯とどんぶりに盛る。
投稿者からのコメント
ポイント
＊挽き肉はしっかり表面が焼けて固まるまで触らず焼くことでまとまります。さわりすぎず、焼いていきましょう！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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